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藏在街角的這家小炒店,賓客滿棚,人均只要40塊

2019-10-03/ 赤城資訊網/ 查看: 214/ 評論: 10

摘要原標題:藏在街角的這家小炒店,賓客滿棚,人均只要40塊有這么一家小餐館,開在學校門口,物美價廉的家常菜
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原標題:藏在街角的這家小炒店,賓客滿棚,人均只要40塊

有這么一家小餐館,開在學校門口,物美價廉的家常菜,人均不過三四十,卻是不少學生的小廚房。還記得讀書的時候,中午下課,經常和幾個小伙伴相約到學校門口改善伙食,最常來的就是這家雅米了,那時候的一道菜也就二十上下,我們最喜歡那個小炒牛腱肉了!

這次我們又來了!小炒牛腱肉依舊還那個味道,品質還挺穩定的!牛腱子肉切片腌制,裹上薄薄的的地瓜粉,炒上微微帶有辣味的青辣椒,超級下飯的!

酸湯肥牛一大份只要48元,肥牛肉肉給的還蠻多的,最喜歡下面搭配的萵筍絲、木耳絲、金針菇,火候把握的恰到好處!

大蔥卷大腸頭,這道菜一定要嘗試一下!洗凈的大腸頭,去掉多余的油脂,大蔥經過油炸后,也沒有了那種沖頭的狠勁,竟然還有些許的清甜!兩者的跨界神搭配,竟然不錯吃。

毛豆炒咸肉,這個咸肉我一定要夸一夸!看這個厚度,就知道這咸肉一定是土豬肉腌制的!吃起來的口感,也不會過咸,皮會更有嚼勁一些,牙口不好的可能會嚼不動。剝皮的毛豆,在咸肉特有的香氣和辣椒的辣味的搭配下,口感更豐富了!

水煮龍膽魚,龍膽魚魚肉鮮嫩,湯的味道也把握的很好。即使是滿滿一大盆,我們也很快的吃到見底。

涼拌鮮毛肚,色彩搭配的不錯,毛肚洗的干干凈凈,火候也把握的挺好,毛肚挺脆的。

鹵料拼盤,萬萬沒想到這家店的鹵料還挺不錯的!

腳掌糍炒牛肉,腳掌糍,類似白果加了堿的感覺,但沒有白果的q彈。

沙茶肉羹,這肉羹是真的瘦肉切片裹地瓜粉,能真真正正的吃到肉的纖維。

金蔥爆羊排,算是店里的招牌之一,羊排香而不膻。

三蛤湯,花蛤、文蛤、沙螺三種貝類的搭配,還挺獨特的。

脆炒菜干,貢菜、絲瓜干等腌制過曬干的菜干多了幾分韌勁。

『雅米小廚』

地址:禾祥東路13號D26單元之二

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